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九州産業大学地域共創学部観光学科
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鮭
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地域づくり事例
鮭と酒の町、村上市のまちづくり
こんにちは、ほんちゃん(@hmasa70)です。 町屋の再生や人形さま巡りなどの取り組みを行っている村上市を視察させてもらいました。 村上市といえば、〆張鶴などの日本酒と塩引鮭で有名な“さけ”のまちです。 町屋の店内に何百匹もの干し鮭が吊された「千年...
2017年6月28日
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